Кето омлет с грибами

Омлет – быстрое блюдо на завтрак или ужин. Этот омлет с сыром на сливочном масле получается сытным и ароматным. К тому же, он наполнен необходимыми для кето-диеты жирами.

Помимо сыра, в состав этого омлета включены кремовые шампиньоны (кремини). Кремини – среднеспелые грибы шампиньоны. Кремовые грибы обладают более выраженным ароматом в сравнении с белыми шампиньонами. Кремовые шампиньоны содержат более 10 минералов и витаминов, включая витамины группы В, фолиевую кислоту и витамин D. Однако, вы можете использовать шампиньоны любого вида

Время готовки - 15 мин
Количество порций - 1

Ингредиенты к рецепту:

• 3 шт. куриные яйца
• 2 стол. ложк. топленого масла ГХИ
• 30 гр тертый сыр чеддер
• ¼ шт. красная луковица
• 80 гр шампиньоны кремини
• 12 щепотки соль
• 12 щепотки перец молотый черный

Приготовление блюда по рецепту:

1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте лук кубиками, грибы ломтиками, сыр натрите на терке.
2. В миску разбейте яйца, добавьте соль и перец по вкусу. Взбейте вилкой или венчиком до однородности.
3. Растопите масло ГХИ на сковороде. Добавьте нарезанный красный лук и нарезанные грибы. Приправьте по вкусу, обжарьте, пока грибы не станут мягкими. Влейте на сковороду взбитые яйца.
4. Когда омлет начнет затвердевать по краям, но в центре останется жидким, посыпьте его тертым сыром чеддер.
5. С помощью лопатки сложите омлет пополам. Обжарьте еще немного, чтобы сыр растаял и омлет покрылся золотисто-коричневой корочкой.
6. Подавайте омлет сразу в горячем виде.

Энергетическая ценность (одной порции/300 г):

• Калории 586
• Всего жира 48.2 г
• Всего углеводов 7.8 г
• Белок 29.7 г

_____________________________________

Купить масло топленое ГХИ в интернет-магазине КЕТОША.РФ (жми здесь)

Купить соль в интернет-магазине КЕТОША.РФ (жми здесь)

Купить перец в интернет-магазине КЕТОША.РФ (жми здесь)