Какао-бобы: польза и влияние на организм женщин и мужчин

Еще 100 лет назад врачи начали выписывать пациентам шоколад как мочегонное и сосудорасширяющее средство. Тогда уже знали о пользе какао-бобов для организма, хотя не все вещества в составе были открыты. Позднее исследователи выявили антиоксидантный эффект полифенолов, роль нейромедиаторов. 

Польза какао-бобов для здоровья: 

• иммуномодулирующие свойства, укрепление защитных сил организма, снижение агрессивного воздействия окружающей среды; 
• противотревожный эффект, устранение напряжения, апатии, хронической усталости, нормализация сна, эмоционального состояния; 
• улучшение сердечно-сосудистой деятельности, укрепление сосудов; 
• профилактика усталости и заболеваний глаз, ухудшения зрения; 
• улучшение работы нервной и эндокринной систем в целом; 
• борьба с ранним старением, омоложение; 
• активизация умственной деятельности. 

Способность теобромина какао-бобов расслаблять гладкие мышцы приносит пользу при заболеваниях внутренних органов. Эффект важен для женщин, испытывающих спазмы и боли из-за предменструального синдрома. Также организм получает железо, которое расходуется в критические дни при кровопотере. Какао-бобы полезны в качестве источника витаминов и минералов, необходимых для правильного метаболизма.

Наличие большого количества биоактивных веществ помогает тем, кто придерживается диеты. Какао-бобы снабжают организм энергией и нутриентами, притупляют чувство голода. Это польза для нормализации веса, причем без ущерба для здоровья. Интересно, что в XIX веке какао-продукты продавали в аптеках как афродизиак. Мужчины, испытывающие проблемы в интимной сфере, могут употреблять какао-бобы в пищу для того, чтобы улучшить сексуальную жизнь, избежать ухудшения отношений из-за проблем с эрекцией. 

Средство также поможет укрепить сердце, повысит настроение, обеспечит заряд бодрости. Зерна какао в основном приносят пользу здоровью. Теобромин для человека токсичен в высоких дозах (7 кг шоколада). Возможный вред бобов также заключается в способности вызывать повышенное потоотделение, учащенное сердцебиение и головные боли. Животные могут получить отравление от небольшого количества съеденного шоколада или конфет.

Как употреблять какао-бобы

Какао-бобы готовы к употреблению в пищу без предварительной обработки. Не требуют приготовления. 

Настоящие бобы какао имеют запах шоколада с нотками ванили. На вкус они горьковатые.

При употреблении необходимо соблюдать норму. Для взрослого человека весом 70 кг рекомендуемая доза приема сырого какао в день составляет 4 – 5 столовых ложек. Лучше распределить его равномерно и употреблять по 1 – 1,5 ст. л. в течение дня.

Надо помнить о том, что какао сильно бодрит, поэтому есть его надо не позднее, чем за 3 часа до сна.

Живые бобы какао можно есть, обмакнув в мед. Тогда вкус будет более нежным и без горчинки. 

Чтобы снять с них шкурку, надо залить их минуты на 2 кипятком и после этого надрезать ножом вдоль. Выбрасывать шкурку не стоит, т.к. в ней содержится много полезных веществ. Ее можно перемолоть в кофемолке и использовать как скраб для кожи лица и тела.

Также можно перемолоть бобы и получившейся стружкой посыпать десерты, обмакивать в нее фрукты, добавлять в напитки.

Где используются какао-бобы

Какао – бобы используются в кулинарии для приготовления конфет, шоколада, напитков, кондитерских и хлебобулочных изделий. Их добавляют в кисели, коктейли, пудинги. Готовят горячий шоколад, вкуснейшие соусы, которые можно подавать к блинчикам и десертам.

Где купить какао-бобы

В интернет-магазине КЕТОША.РФ представлены какао-бобы в ассортименте по доступным ценам и с доставкой по России, Беларусь, Казахстан и Киргизия. Можно выбрать какао-бобы цельные (Эквадор) обжаренные, какао-бобы цельные (Колумбия), Tumaco, обжаренные, какао-бобы цельные (Панама), обжаренные и какао-бобы цельные (Сан-Томе), обжаренные. А 09 и 10 сентября какао-бобы можно заказать еще и со скидкой 10 % по промокоду КРАСОТА