Пирог с арахисовой пастой

Супер рецепт домашнего пирога с арахисовой пастой всего из 3-х ингредиентов! Готовится за пол часа, получается сочный и нежный, а одна порция пирога содержит всего 3 г углеводов.

Время готовки - 30 мин
Количество порций - 8

Ингредиенты:

• Яйцо - 4 шт.
• Эритрит* - 130 г
• Арахисовая паста без сахара* - 170 г

*  - Купить с доставкой в интернет-магазине диетических товаров Кетоша.рф

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 170°C. Застелите дно и бока 18-см формы для выпечки пергаментом и смажьте его маслом.
2. Взбейте яйца миксером на максимальной скорости около 8 минут. Добавьте эритритол и взбивайте еще 2 минуты на максимальной скорости. Смесь должна быть пышной и увеличиться в четыре раза.
3. Положите арахисовую пасту в миску, добавьте яичную смесь (по трети за раз), перемешайте лопаткой до однородного состояния и вылейте тесто в форму для выпечки.
4. Выпекайте в течение 30-35 минут (до сухой зубочистки). Дайте пирогу остыть перед тем, как нарезать. Посыпьте пудрой из эритрита и украсьте ягодами перед подачей.

Энергетическая ценность (одной порции):

• Калорий 173
• Жиров: 14 г
• Углеводов: 5 г
• Клетчатки: 2 г
• Усвояемых углеводов: 3 г
• Белков: 9 г