Кето пудинг чиа лимон
Семена чиа помогают добавить клетчатку в свой ежедневный рацион на кето-диете. Кроме этого, в семенах меньше сахара, чем в другом источнике клетчатки – фруктах.
Этот легкий пудинг из чиа, лимона и кокосового молока готовится за 5 минут. Приготовьте его накануне, чтобы получить порцию полезного завтрака утром. Семенам чиа нужно время, чтобы впитать жидкость, и превратить смесь в сливочный пудинг.
Этот пудинг может показаться довольно богатым углеводами, но почти все эти углеводы являются волокнами. На самом деле в одной порции пудинга содержится всего 3 чистых углевода.
Если кокосовое молоко отделилось, налейте его в кастрюлю и осторожно нагрейте на слабом огне, постоянно помешивая. Это поможет вернуть однородную консистенцию.
Не используйте Трувию в качестве подсластителя для приготовления пудинга. Этот ингредиент помешает пудингу правильно застыть.
Если нет возможности использовать блендер, пудинг можно приготовить в банке. Для этого все ингредиенты помещаются в банку с крышкой и хорошо встряхиваются. Пудинг будет более зернистый, но останется таким же полезным.
Время готовки - 5 мин
Количество порций - 4
Ингредиенты к рецепту:
- 1 стакан кокосовое молоко из банки
- 1,50 стаканы несладкое миндальное молоко
- 3 стол. ложк. смесь стевии и эритрита (или гранулированный эритрит)
- ½ стакан семена чиа
- ½ стакан лимонный сок
- 2 чайн. ложк. лимонная цедра
Приготовление по рецепту:
- Поместите все ингредиенты чашу блендера.
- Включите блендер на несколько секунд, чтобы ингредиенты хорошо смешались.
- Разлейте по порционным стаканам. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 5 часов перед подачей на стол.
Пищевая ценность (вес порции 170 г):
- Калории из жира 171
- Всего жира 19 г
- Насыщенный жир 9 г
- Натрий 89 мг
- Калий 256 мг
- Всего углеводов 14 г
- Пищевые волокна 10 г
- Сахар 2 г
- Белок 5 г
________________________________________
Купить кокосовое молоко без сахара в интернет-магазине КЕТОША.РФ (жми здесь)
Купить смесь стевии и эритрита в интернет-магазине КЕТОША.РФ (жми здесь)
Купить семена чиа в интернет-магазине КЕТОША.РФ (жми здесь)
Купить лимонный сок в интернет-магазине КЕТОША.РФ (жми здесь)
