Дата публикации: 23.06.2021
Эти мягкие и пышные кето булочки с псиллиумом и миндальной мукой по вкусу похожи на пшеничный хлеб, но в них содержится небольшое количество углеводов! Они легко готовятся и прекрасно подходят как к сладкому, так и к соленому.

Ингредиенты к рецепту:
- 3 яичных белка комнатной температуры
- 1 яйцо комнатной температуры
- 1/4 стакана (60 мл) кипятка
- 1/4 стакана (25 г) миндальной муки
- 1/4 стакана (25 г) кокосовой муки
- 1 столовая ложка псиллиума (порошка шелухи подорожника)
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- семена кунжута для присыпки (по желанию)
Приготовление блюда по рецепту:
- Разогрейте духовку до 180ºС.
- Перемешайте сухие ингредиенты. Затем положите все ингредиенты в кухонный комбайн или электрический блендер. Смешивайте все около 20 секунд до получения однородной массы. Не переусердствуйте при этом.
- Отложите тесто на несколько минут, чтобы мука впитала влагу.
- Разделите тесто на 4 равные части и сформируйте булочки.
- Положите булочки на противень, выстланный пергаментной бумагой.
- Присыпьте их кунжутом или семечками по своему вкусу. Надрежьте булочки сверху крест-накрест и выпекайте их в духовке около 25 минут или до тех пор, пока они не подрумянятся. Если вы обожаете кунжут, можете попробовать низкоуглеводный хлеб с семенами кунжута.
Энергетическая ценность (одной порции):
- Углеводы: 8,3 г
- Клетчатка: 5 г
- Жиры: 5,5 г
- Насыщенные жиры: 0,7 г
- Белок: 7,3 г
- Калории: 109 ккал
________________________________
Купить мука миндальная в интернет-магазине КЕТОША.РФ (жми здесь)
Купить мука кокосовая в интернет-магазине КЕТОША.РФ (жми здесь)
Купить псиллиум в интернет-магазине КЕТОША.РФ (жми здесь)
Купить семена кунжута в интернет-магазине КЕТОША.РФ (жми здесь)