Сливочный салат с креветками

Быстрый и легкий кето салат из креветок, который идеально подходит для теплой погоды. Укроп придает освежающий вкус, а хрустящая текстура салата хорошо сочетается с майонезной заправкой. Этот восхитительный сливочный салат богат как жирами, так и белками, но содержит всего несколько углеводов на порцию.

Мы использовали предварительно приготовленные и очищенные креветки, но при необходимости вы можете взять и сырые креветки. Просто убедитесь, что он полностью приготовлены, прежде чем снимать с плиты. Вы узнаете, что креветки готовы, когда они станут розовыми.

Ингредиенты (на 2 порции):

Салат:

• листья салата 6 шт
• очищенные креветки 300 г
• оливковое масло 1,5 ст.л
• нарезанный сельдерей 50 г
• нарезанный зеленый лук 1 стебель

Заправка:

• майонез 4 ст.л
• жирные сливки 1 ст.л
• укроп 1/2 ч.л
• сушеная петрушка 1/2 ч.л
• паприка 1/4 ч.л
• лимонный сок 1 ч.л

Приготовление:

1. На сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте креветки и тушите 3-5 минут или до полной готовности.
2. В салатнице смешайте майонез, сливки, укроп, петрушку, перец и лимонный сок.
3. Добавьте приготовленные креветки в салатник вместе с сельдереем и зеленым луком.
4. Смешайте креветки и овощи до тех пор, пока они не покроются заправкой.
5. Разделите салат на отдельные порции и полейте заправкой. Наслаждайтесь!

Пищевая ценность (на одну порцию):

• Калории: 493.7 ккал
• Белки: 35.25 г
• Жиры: 35.95 г
• Углеводы: 4.3 г