Шоколадные кето конфеты с макадамией

Если вы когда-нибудь пробовали орех макадамия, то знаете, что он сам по себе на вкус как шоколад. Поэтому макадамия может быть самостоятельным десертом. Но если соединить ее с шоколадом, что мы и делаем в этом рецепте шоколадных кето конфет, то получится максимально шоколадный вкус с очень приятным ореховым оттенком.

Такие конфеты придутся по вкусу не только худеющим на кето диете, но и всем любителям сладостей.

Готовить конфеты достаточно просто, единственным их минусом является стоимость. Макадамия — дорогой орех. Вы можете заменить его на любой другой подешевле, но это сильно повлияет на вкус.

Ингредиенты (на 12 шт.):

• 150 гр темного шоколада без сахара*
• 30 гр кокосового* или сливочного масла*
• 100 гр очищенной макадамии*
• соль*
• подсластитель*

* - Купить с доставкой в интернет-магазине Кетоша.рф (а по этой ссылке с 10 % скидкой на первый заказ)

Приготовление:

1. Орехи разломайте молотком и перемелите. По желанию их также можно оставить крупными, лично мне нравится именно такой вариант.
2. Растопите шоколад на водяной бане, добавьте в него подсластитель и соль.
3. В силиконовые формочки выложите половину шоколадной смеси, нанесите ее также на стенки.
4. Выложите орехи по ровно в каждую конфетку. Сверху выложите оставшийся шоколад.
5. Уберите шоколадные кето конфеты с макадамией в морозилку до полного застывания. На это может потребоваться 1-2 часа.
6. Достаньте конфеты из формочек, когда они затвердеют.

Пищевая ценность (на 1 шт.):

• Калории — 146
• Белки — 2
• Жиры — 14
• Углеводы — 3