Шоколадно-миндальный кето пудинг с авокадо

Когда хочется чего-нибудь сладкого, то смело готовьте шоколадно-миндальный пудинг с авокадо, он никогда не надоедает! Поджаренная кокосовая стружка и нарезанный миндаль всегда придают этому пудингу особый хруст. А кому не нравится хрустящий пудинг?!

Этот рецепт отлично подходит для выходных. Отличная идея приготовить его утром, поставить в холодильник и наслаждаться после ужина! Получайте удовольствие от этого кето-пудинга в день приготовления или на следующий день.

Ингредиенты:

• несладкое миндальное молоко 1/2 стакана
• кокосовый крем 1/2 стакана
• смесь стевии* и эритрита* 3 ст.л
• авокадо без косточек и кожуры 1 шт
• несладкий какао-порошок* 3 ст.л
• ванильный экстракт* 1 ч.л
• миндаль* 1 ч.л
• несладкая кокосовая стружка* для украшения 2 ст.л
• миндаль* для украшения 2 ст.л

* - Купить с доставкой в интернет-магазине Кетоша.рф (а по этой ссылке с 5 % скидкой на первый заказ)

Приготовление:

1. Соберите и подготовьте все ингредиенты.
2. Поместите миндальное молоко, кокосовые сливки, смесь стевии и эритрита, авокадо (без косточек и кожуры), несладкий какао-порошок, ваниль и миндальный экстракт в блендер. Взбейте блендером, пока все хорошо не перемешается.
3. Разделите по чашкам для сервировки и накройте крышкой. Поставьте в холодильник на 5 часов или на ночь, а затем, перед подачей на стол, посыпьте шоколадный пудинг кокосовой стружкой и миндалем. Наслаждайтесь!

Пищевая ценность (на порцию):

• Калории: 334 ккал
• Белки: 5.6 г
• Жиры: 29.8 г
• Углеводы: 6.6 г