Салат с мидиями и огурцом

Ингредиенты: ⁣⁣⠀

• Мидии - 200 г⁣⁣⠀
• Огурец большой - 1 шт.⁣⁣⠀
• Яйцо куриное - 2 шт.⁣⁣⠀
• Лук зеленый - 3-4 шт.⁣⁣⠀
• Укроп - несколько веточек⁣⁣⠀
• Майонез Домашний - 50 г⁣⁣⠀
• Соль - по вкусу⁣⁣⠀
• Перец черный молотый - по вкусу⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Приготовление: ⁣⁣⠀

1. Овощи помойте, обсушите. Яйца куриные отварите 8 минут, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы.⁣⁣⠀
2. ⁣⁣Мидии очистите от остатков водорослей, переложите в удобную глубокую тарелку.⁣⁣⠀
3. ⁣⁣Надо мидии отварить несколько минут в подсоленной воде или обдать кипятком. ⁣⁣⠀
4. ⁣⁣Нарежьте огурец, зеленый лук и укроп, сложите все в удобной миске.⁣⁣⠀
5. ⁣⁣Добавьте нарубленные отварные куриные яйца и мидии.⁣⁣⠀
6. ⁣⁣Посолите, поперчите, заправьте салат майонезом, перемешайте и подавайте.⁣⁣⠀