Печеночный кето торт

Для печеночного торта подходит как куриная печень, так и говяжья. Грибы и майонез, которые мы кладем между слоями добавляют сочности. Добавьте лук, который идеально сочетается с печенью. Меняйте ингредиенты печеночного кето торта, и готовьте его из разной печени, чтобы найти свой идеальный рецепт.

Ингредиенты:

• 600 гр печени
• 500 гр шампиньонов
• 200 гр репчатого лука
• 3 яйца
• 20 гр чеснока
• 45 гр ореховой муки*
• 100 гр майонеза
• Специи*, соль*, травы по вкусу

* - Купить с доставкой в интернет-магазине Кетоша.рф (а по этой ссылке с 10 % скидкой на первый заказ)

Приготовление:

1. Печень нарежьте на кусочки и измельчите в блендере с половиной лука.
2. Взбейте 2 яйца и смешайте их с печенью, мукой.
3. Разогрейте на сковороде масло и обжаривайте блины с обеих сторон.
4. Пока блины остывают, приготовим начинку. Оставшийся лук, чеснок и грибы нарежьте и обжарьте или потушите.
5. Поставьте вариться яйцо.
6. Собирать печеночный кето торт можно прямо на тарелке. Положите первый блин из печени, намажьте его майонезом, сверху распределите пару ложек грибов и лука. Положите еще один блин и проделайте все то же самое, пока блины из печени не закончатся. На последний блин грибы не кладут, только майонез.
7. Отваренное яйцо почистите и отделите белки от желтка. Желток натрите на терке и посыпьте сверху печеночного кето торта. Белок можно разрезать и украсить им сверху торт, или использовать в другое блюдо.

Пищевая ценность (на 1 кусок торта (1/6)):

• Калории – 392,7
• Белки – 27,3
• Жиры – 29,1
• Углеводы – 5