Печенье "Кокосанка"

Ингредиенты:

• 80 г стружки кокоса*
• 15 г кокосовой муки*
• 3 яичных белка
• сахарозаменитель*

* - Купить с доставкой в интернет-магазине Кетоша.рф (а по этой ссылке с 5 % скидкой на первый заказ)

Приготовление:

1. Белки отделяются от желтков и взбиваются до пены, в процессе чего добавляется сахарозаменитель. Время от времени можно проверить на сладость.
2. Мука и стружка смешиваются и высыпаются в емкость с белками.
3. Содержимое перемешивается ложкой до получения однородной массы.
4. После формируются шарики и размещаются на кондитерской бумаге. 
5. Затем выпекается в духовке до 180 градусов на протяжении четверти часа либо до окрашивания в золотистый цвет. Печенье готово к употреблению.