Ореховый хлеб

Ингрединеты:

Для теста

• Миндаль* – 1 дл (40 г)
• Грецкие орехи* – 1 дл (40 г)
• Лесные орехи – 1 дл (40 г)
• Фисташки* – 1 дл (40 г)
• Тыквенные семечки – 1,5 дл (100 г)
• Льняное семя – 1,5 дл (100 г)
• Подсолнечные семечки – 2 дл ( 120 г)
• Семена кунжута* – 1,5 дл. ( 90 г)
• Соль* – 2 ч. ложки
• Разрыхлитель – 2 ч. ложка
• Псиллиум (мука)* – 2 ч. ложки 
• Оливковое масло* – 1 дл (100 мл)
• Яйца – 6 шт.
• Яблочный уксус* – 0,5 дл (50 мл)

Для покрытия 

• Тыквенные семечки – 2 ст. ложки
• Семена кунжута* – 1 ст. ложка

* - Купить с доставкой в интернет-магазине Кетоша.рф (а по этой ссылке с 5 % скидкой на первый заказ)

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 150 градусов.
2. Порубите крупно все орехи.
3. Смешайте в миске все сухие ингредиенты.
4. Добавьте в эту смесь яйца, оливковое масло, уксус и  все тщательно перемешайте.  Дайте тесту постоять минут 5.
5. Возьмите специальную форму для выпекания хлеба и равномерно распределите в нее тесто. Посыпьте сверху тыквенными семечками  и кунжутом.
6. Поставьте форму в предварительно разогретую до 150 градусов духовку и выпекайте 1 час.
7. Хлеб очень хорош в свежеиспечённом состоянии. Потом его можно хранить в холодильнике в закрытом пластиковом контейнере несколько дней.
8. Перед подачей на стол можно слегка разогревать хлеб в духовке, но и в холодном виде он тоже очень хорош.

P.S. 1 дл = 100 мл, если под рукой нет мерки, то это примерно полстакана.