Мороженое из авокадо и шоколада

Ингредиенты:⠀

• 2 спелых авокадо⠀
• 1 стакан кокосового молока⠀
• 1/2 стакана сливок (33%)⠀
• 1/2 стакана порошка какао⠀
• 1 ч. л. экстракта ванили⠀
• 1/2 стакана Эритритол (сахарозаменитель), порошок⠀
• 25 капель Стевии⠀
• 150 гр черный шоколад без добавления сахара 99%⠀

Способ приготовления:⠀

1. Разрезать авокадо пополам, удалить⠀ косточки, ложкой вырезать мякоть в миску, затем добавить кокосовое молоко, сливки и ванильный экстракт.⠀
2. Погружным блендером из этого сделать пюре.⠀
3. Перемолоть эритритол в пудру. Добавить эритритол, стевию и какао-порошок к пюре, все хорошо перемешать блендером до⠀ однородной смеси.⠀
4. Поколоть шоколад на средние куски, добавить в смесь, перемешать все ложкой.
5. Если есть мороженица - убрать все в холодильник на 2 часа, далее следовать инструкции мороженицы.⠀
6. Если ее нет - убрать в морозильник на 6 часов, перед употреблением выложить на полчаса в холодильник.⠀

Получится примерно 6 порций,⠀
КБЖУ на порцию - 217/4 /20/11⠀
(чистых углеводов 4 гр.)⠀