Королевская ватрушка

Очень нежный и вкусный, творожный десерт. Нравится всем - проверено временем!!!

Ингредиенты:
⠀
Основа

• 120 гр кокосовой муки*
• 100 гр замороженного сливочного масла
• 1 ч.л разрыхлителя
• 1-2 ст.л эритрита* (или другого сахзама*)
• щепотка соли*

Начинка:

• 250 гр творога 9%
• 3 яйца
• 3 ст.л сметаны
• 1-2 ст.л эритрита* (или любого сахзама*)
• ванилин

*  - Купить с доставкой в интернет-магазине Кетоша.рф (а по этой ссылке еще и со скидкой 10% на первую покупку)

Приготовление:

1. Муку смешать с сахарозаменителем, разрыхлителем и солью
2. В муку натереть на терке замороженное сливочное масло
3. Быстро перетереть в крошку масло с мукой
4. Все ингредиенты для начинки смешать
5. Форму смазать маслом и всыпать 1/2 часть крошки
6. Вылить начинку
7. Сверху начинки всыпать вторую часть крошки
8. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 35-40 минут
9. Оставить в духовке до полного остывания
10. Убрать на ночь в холодильник

⠀
P.S: Диаметр формы 20 см