Кето шашлык из свинины

Вот рецепт самых вкусных кусочков сочной свинины на шампурах для сезона барбекю. Рецепт кажется банальным, но его суть в пропорциях и сочетании овощи-мясо.

Ингредиенты (для 2-х порций):

• 150 г свинины
• 40 г краcного перца
• 50 г помидоров
• 40 г сельдерея
• соль, перец, перец чили, сладкий перец, орегано, базилик (или другие специи)

Приготовление:

1. Смешать специи в тарелке.
2. Мясо свинины нарезать кубиками и обвалять в специях.
3. Овощи также нарезать кубиками.
4. Наколоть кусочки овощей и мяса на шампуры.
5. Держать над огнем до готовности или жарить поворачивая на сковороде. При жарке на плите используйте сало или масло. По времени — 20 минут будет достаточно. Шашлыки можно также запечь в духовке, особенно если есть функция гриль. На это уйдет около 30 минут.

Пищевая ценность (на 1 порцию):

• Энергетическая ценность — 370 ккал
• Белки: 26,8 гр
• Жиры: 27,3 гр
• Углеводы: 3,2 гр