Кето-рецепты от небольших закусок до полноценных блюд

Смотри рецепты, выбирай ингредиенты в интернет-магазине, заказывай доставку по РФ, повторяй наши рецепты дома

8(800)551-80-01

Главная

/

Кето рецепты

/

Выпечка

/

Кето шарлотка с яблоками

Дата публикации: 19.08.2021

Получилось даже интереснее традиционной бисквитной шарлотки. Очень-очень нежное тесто со сливочным привкусом за счёт сметаны и кефира. Идеально сочетается с яблоками. Попробуйте, вероятно, что отныне Вы станете печь только эту кето-шарлотку. И без всяких угрызений совести насчёт фигуры.

Ингредиенты:

Яйца — 4 шт.
Соль* — щепотка
Ванилин* — 1 ч.л.
Корица — 1 ч.л.
Льняная мука* — 4 ст.л.
Кокосовая мука* — 2 ст.л.
Глютен (или псиллиум*) — 1 ст.л.
Эритрит* — 1 стакан (или по вкусу)
Кокосовая стружка* (опционально) — 2 ст.л.
Разрыхлитель — 2 ч.л.
Жирная сметана — 100 гр.
Кефир — 100 гр.
Зелёные яблоки — 2 крупных или 4 мелких
Сливочное масло (опционально)

* - Купить с доставкой в интернет-магазине КЕТОША.РФ

Приготовление:

Хорошо взбить миксером яйца, соль, ванилин, эритрит и корицу
Добавить муку, разрыхлитель, кокосовую стружку, глютен и хорошо смешать миксером
Добавить сметану и кефир, вновь тщательно перемешать
Порезать яблоки, смешать с тестом
Выложить всё в форму, смазанную маслом, по желанию сверху можно положить кусочки сливочного масла, пирог будет иметь более нежный вкус
Выпекать 40-50 минут при 180 градусах. Проверять на готовность деревянной палочкой.

Пищевая ценность (на 100 г):