Дата публикации: 09.06.2021
Версия какао с молоком для кето-диеты содержит миндальное молоко, жирные сливки и подсластитель. Для вкуса и аромата в напиток можно добавить щепотку корицы и соль.
Чтобы сделать какао свободным от молокопродуктов, вместо жирных сливок используйте кокосовое масло.
Рецепт рассчитан на 2 порции. Каждая порция содержит 2 гр чистых углеводов и жиров. Стоит отметить, что содержание БЖУ в готовом напитке зависит от используемых продуктов. Тонкий кокосовый аромат не менее хорошо сочетается с какао.

- 2 стаканы миндальное молоко (ореховое молоко)
- ¼ стакан жирные сливки 30%
- 23 стол. ложк. эритрит
- 3 стол. ложк. какао-порошок без сахара
- ¼ чайн. ложк. корица
- ¼ чайн. ложк. соль (выводит сладость)
Приготовление по рецепту:
- Добавьте сливки и молоко в маленькую кастрюлю и поставьте на слабый огонь.
- Пока молочная смесь нагревается, поместите остальные ингредиенты в чашу блендера.
- Как только молочная смесь закипит, снимите её с огня и вылейте содержимое в блендер.
- Смешайте в блендере около минуты, чтобы получить пенистый горячий какао.
- Разлейте какао по чашкам, сверху присыпьте какао-порошком или тертым шоколадом без сахара.
Пищевая ценность (Вес порции 250 г/Порций 2)
- Калории 445
- Всего жира 33 г
- Всего углеводов 23 г
- Белок 15 г