Кето бисквит из миндальной муки

Легкая, воздушная структура миндальной муки объясняет невесомость выпечки, изготавливаемой на ее основе. Было бы странно не использовать такой продукт при создании кето-рациона. Бисквиты кето из миндальной взвеси – оригинальное решение для внесения разнообразия в повседневное меню.

Ингредиенты:

• миндальная мука* – 140 г
• псиллиум* -10 г
• кокосовое масло* – 30 г
• яйца куриные – 5 штук
• разрыхлитель – 10 г
• ваниль натуральная – по вкусу
• эритрит* – 70-100 г

* - Купить с доставкой в интернет-магазине Кетоша.рф (а по этой ссылке с 5 % скидкой на первый заказ)

Приготовление:

1. В миску следует просеять муку. Затем, необходимо смешать миндальную основу с другими сухими ингредиентами: пекарским порошком, порошком псиллиума, ванилью.
2. В отдельной емкости следует взбить яйца с подсластителем до состояния белой пены.
3. Предварительно растопленное масло нужно слегка остудить и ввести в яичную смесь тонкой струйкой.
4. Затем, осторожно соединяются все компоненты и вымешиваются до получения гомогенной консистенции.
5. Тесто следует перелить в форму и отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Кето-бисквит на миндальной основе будет готовиться 20-30 минут. Готовность проверяют при помощи зубочистки.
6. Подавать это полезное лакомство лучше всего слегка теплым. Но, и в холодном виде кето-бисквит из миндальной муки вполне пригоден к употреблению.

Пищевая ценность:

• калорий из жиров 110 Ккал
• общая сумма калорий 136 Ккал
• белки 9 г
• жиры 13 г
• углеводы 2 г