Вам нужно всего лишь 7 ингредиентов и 20 минут времени, чтобы приготовить эти легкие кето пончики! Просто обваляйте их в подсластителе или приготовьте для них глазурь. Вы будете поражены, насколько наши кето пончики похожи на классические! Они просто идеальны в качестве низкоуглеводного десерта

Ингредиенты к рецепту:
- 1 стакан (100 г) миндальной муки (можно использовать также молотый миндаль)
- 1/3 стакана (75г) несоленого растопленного сливочного масла
- 1/4 стакана (50 г) гранулированного подсластителя
- 4 средних или 3 крупных яйца
- 2 столовые ложки жирных сливок
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Приготовление блюда по рецепту:
- Разогрейте духовку до 175℃.
- Растопите масло. В миске или кухонном комбайне смешайте до получения однородной массы сливочное масло, сливки и подсластитель.
- Добавьте в смесь яйца, ванильный экстракт и смешайте все до получения однородной массы. Затем добавьте в смесь миндальную муку и разрыхлитель, все перемешайте.
- Выложите тесто в хорошо смазанную маслом форму для пончиков. Можно использовать, например, силиконовую мини-форму для пончиков. Тесто не должно выступать через край формочек!
- Выпекайте пончики 15 минут или пока они не подрумянятся. Достаньте их из духовки и дайте полностью остыть, прежде чем вынимать их из формы.
- Обваляйте пончики в гранулированном подсластителе или глазури
Энергетическая ценность (одной порции):
- Чистые углеводы 1 г
- Углеводы: 1,9 г
- Сахар: 0,3 г
- Клетчатка: 0,9 г
- Жиры: 10,4 г
- Белки: 3,6 г
- Калории: 111 ккал